Le Portugal culinaire fait souvent la part belle à la morue et au chorizo, mais la

Au portugal, le porto ne sert pas qu’à trinquer. Dans les cuisines familiales, il devient une

Dans l’alentejo, au sud du portugal, un plat raconte à lui seul l’alliance de la terre

Dans les cuisines portugaises, la morue est une affaire sérieuse. Cette version dite « à l’espagnole

Dans les cuisines portugaises, les haricots noirs tiennent souvent le rôle principal: nourrissants, économiques et capables

Dans les tavernes du nord du portugal, les rojões de porc font figure de plat repère:

Dans les cuisines familiales du portugal, la lasagne change souvent de passeport: elle garde ses couches

Au portugal, la vitela assada, le rôti de veau au four, tient plus du reportage culinaire

À Lisbonne comme à Porto, la morue s’impose en tête d’affiche. Dans la version cookeo, l’enquête

Dans les cuisines portugaises, le leite creme tient une place à part : un dessert simple,

Sur la côte atlantique, la zarzuela portugaise raconte une histoire simple: celle d’un ragoût de la