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Sur les tables de l’alentejo, au sud du portugal, la carne alentejana raconte une alliance simple
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À Lisbonne comme à Porto, le riz aux oignons n’a rien d’un simple accompagnement. C’est un
À Lisbonne comme dans l’arrière-pays, le haricot rouge est un pilier discret mais solide: il nourrit,
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L’essentiel Entre les ruelles d’azulejos de Lisbonne, les caves de Porto et les falaises de l’Algarve,
À Lisbonne, les bifanas se vendent au comptoir, vite, chaud, et avec ce parfum d’ail et
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À lisbonne, les pastéis de nata se dégustent brûlants, avec une crème prise juste ce qu’il
À Lisbonne, une petite tartelette feuilletée suffit à faire la queue devant une pâtisserie. Le pastéis
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